zielony dip z pieczonymi ziemniakami

Czy wiesz, że liście rzodkiewki, marchewki i innych warzyw można wykorzystać? Zamiast lądować w koszu, mogą stać się bazą wspaniałego zielonego dipu, który idealnie pasuje do pieczonych ziemniaków. Świetnie sprawdzi się również na kanapkach z wegańskimi pastami lub jako dodatek do warzyw. Dip jest bardzo zdrowy i jeśli dodasz  do niego olej lniany, będzie również źródłem kwasów omega-3 ;).


Składniki:

  • liście z jednego pęczka rzodkiewki
  • dwie garści świeżego szpinaku
  • dwa ząbki czosnku
  • pół cytryny (skórki i soku)
  • orzechy włoskie
  • olej lniany
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki blendujemy w blenderze kielichowym do momentu rozdrobnienia liści. Trwa to ok. kilku sekund ;).

Pieczone ziemniaki:

Pokrojone ziemniaki smaruję przygotowaną oliwą z oliwek z solą, pieprzem, majerankiem i wyciśniętym czosnkiem. Piekę ok 30-40 minut w 180 stopniach. Pycha!

Smacznego!

img_3559

 

Published by

Roślinnie nasycona

Z zawodu jestem muzykiem. Muzyka jest moją największą pasją. Jako rytmiczka na co dzień pracuję z dziećmi, oraz dorosłymi. Moją drugą pasją jest gotowanie. Wolne chwile uwielbiam spędzać w kuchni przygotowując pyszne, roślinne dania dla moich najbliższych. Na blogu oraz na moim koncie na Instagramie chcę pokazać, że kuchnia roślinna jest zdrowa, pełna wartości odżywczych, a przede wszystkim pyszna! Zapraszam serdecznie :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Blog na WordPress.com.
%d blogerów lubi to: