hummus z burakiem

Już wcześniej pisałam, że uwielbiam wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe. Ta dzisiejsza jest moim ulubieńcem! Poza wspaniałym smakiem, zawiera białko roślinne, a jedzona razem z pieczywem daje Nam wszystkie rodzaje aminokwasów, które potrzebujemy!

Zazwyczaj hummusy robię „na oko”, jednak tym razem postanowiłam spisać dokładnie ile czego dodaję, żeby podzielić się z Wami moimi proporcjami na ten humus. Mam nadzieję, że Wam zasmakuje 🙂


Składniki:

  • 200g ugotowanej ciecierzycy
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 czubate łyżeczki tahiny
  • połówka cytrny
  • 1/4 szklanki przegotowanej wody
  • 1 podłużny, upieczony burak

Przygotowanie:

  1. Buraka pokrój na małe kawałki i piecz ok. 30 minut w 180 stopniach.
  2. Ciecierzycę, tahinę i wodę umieść w misce. Wyciśnij sok z połowy cytryny a czosnek zetrzyj na tarce lub przeciśnij przez praskę. Zblenduj. Kiedy masa będzie gotowa, dodaj buraki i blenduj do połączenia wszystkich składników.
  3. Hummus podawaj z oliwą z oliwek i pieprzem ;).

img_3561

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: