dwuskładnikowa sałatka

Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo prostą dwuskładnikową sałatkę z pysznym majonezem! Zróbcie od razu podwójną porcję, bo ostrzegam, że bardzo szybko znika!


Dwuskładnikowa sałatka

z przepysznym czosnkowo-ziołowym wegańskim majonezem

 

Przepis na czosnkowo-ziołowy wegański majonez:

  • 1/3 szklanki mleka sojowego
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy (ja swoją robiłam samodzielnie bez octu)
  • 1 łyżeczka płatków drożdżowych (opcjonalnie, ale polecam)
  • szczypta czarnej soli
  • olej roślinny (dałam rzepakowy)
  • 2/3 łyżeczki cząbru
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebulki

Wykonanie:

  1. Na początku zrób podstawowy majonez wegański: mleko sojowe zblenduj z sokiem z cytryny. Dodaj musztardę, płatki drożdżowe, czarną sól i blenduj dalej. Teraz musisz stopniowo dolewać olej roślinny – stale miksując. Kiedy masa będzie gęsta majonez jest gotowy :).
  2. Do majonezu dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i cząber. Schowaj do lodówki na noc – niech wszystkie składniki się połączą.

Składniki na 4 porcje:

  • 200 g ugotowanej ciecierzycy (ja kupiłam gotową w słoiku)
  • 3 duże ogórki kiszone
  • 3 łyżki majonezu wegańskiego

Wykonanie:

  1. Ogórki kiszone pokrój w kostkę.
  2. Połącz wszystkie składniki.

fullsizeoutput_14a

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: