gryczane pierniczki słodzone daktylami (wegańskie, bezglutenowe, bez białego cukru)

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na wegańskie, bezglutenowe pierniczki bez białego cukru. Dzisiaj z zupełnie innych składników, ale równie pyszne :).

fullsizeoutput_1df


Składniki (na 40 sztuk):

  • 300 g mąki gryczanej
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 łyżki przyprawy do piernika
  • 4 łyżki mleka migdałowego
  • 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
  • 6 suszonych daktyli

polewa:

  • pół kostki gorzkiej czekolady bez cukru
  • 1 czubata łyżeczka masła orzechowego
  • 4 łyżki mleka migdałowego

opcjonalnie: posypka z orzechów ziemnych

Wykonanie:

  1. Piekarnik zastaw na 180 stopni.
  2. Daktyle zalej wrzątkiem.
  3. Do miski wsyp wszystkie suche składniki i wymieszaj.
  4. Z daktyli odlej trochę wody (zostaw taką ilość, żeby dokładnie pokrywała wszystkie owoce) i zblenduj.
  5. Dolej mleko migdałowe, olej kokosowy i masę daktylową.
  6. Całość dokładnie zagnieść.
  7. Stolnicę posyp mąką, ułóż na niej całe ciasto i rozwałkuj przez papier do pieczenia.
  8. Wycinaj ulubione kształty i piecz przez ok. 15 minut.
  9. Polewa: wszystkie składniki podgrzewaj na małym ogniu i cały czas mieszaj, żeby się dokładnie połączyły.
  10. Smacznego!

fullsizeoutput_1ee

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: