Placki z soczewicy

Banalnie proste w przygotowaniu, pyszne, sycące i pełne roślinnego białka – właśnie takie są placki z czerwonej soczewicy :). Świetnie sprawdzą się jako posiłek po treningu. Koniecznie spróbujcie je z ogórkiem kiszonym <3.

Składniki na 23 placki:

  • 320 g suchej czerwonej soczewicy
  • 300 ml zimnej wody
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej (25g)
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (użyłam bezglutenowego)
  • płaska łyżeczka soli, pieprz, kurkuma
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 2 małe cebule
  • oliwa z oliwek do smażenia

Wykonanie:

  1. Soczewicę zalej podwójną ilością zimnej wody i zostaw na noc. Przed robieniem placków, odlej z soczewicy nadmiar płynu.
  2. Cebulkę pokrój z drobną kostkę i podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek.
  3. W międzyczasie w naczyniu blendera umieść wszystkie składniki na placki (poza cebulką i czosnkiem) i zblenduj na gładką masę.
  4. Do gotowej masy dodaj wyciśnięty na tarce czosnek i podsmażoną cebulkę. Całość porządnie wymieszaj.
  5. Placki smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek z dwóch stron :).

P.S. Do placków możecie dodać swoje ulubione dodatki np. pieczarki, paprykę, suszone pomidory, kukurydzę itd. 🙂

Z całości masy zrobiłam 23 placki. Jeden placek ma ok. 74,2kcal; W: 10,9g.; B: 3,6g.; T: 2.1g. Ilość kalorii i tłuszczu będzie zależna od ilości oliwy z oliwek, którą użyjecie :).

Published by

Roślinnie nasycona

Z zawodu jestem muzykiem. Muzyka jest moją największą pasją. Jako rytmiczka na co dzień pracuję z dziećmi, oraz dorosłymi. Moją drugą pasją jest gotowanie. Wolne chwile uwielbiam spędzać w kuchni przygotowując pyszne, roślinne dania dla moich najbliższych. Na blogu oraz na moim koncie na Instagramie chcę pokazać, że kuchnia roślinna jest zdrowa, pełna wartości odżywczych, a przede wszystkim pyszna! Zapraszam serdecznie :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.
%d blogerów lubi to: