hummus oliwkowy
Hummusu chyba nikomu przedstawiać nie trzeba ;). Ta przepyszna pasta pochodząca z Bliskiego Wschodu jest podstawą mojego jadłospisu. Prawie zawsze znajduje się w mojej lodówce, jednak za każdym razem w jakieś innej wersji. Staram się przygotowywać różne smaki hummusu, żeby mi się nie znudził ;). Kiedyś nałogowo jadłam hummus z suszonymi pomidorami, a potem miałam długą przerwę od tej pasty. Dzisiaj prezentuję wam pomysł na pyszny hummus oliwkowy!
Składniki:
- 200g ugotowanej ciecierzycy
- 3 ząbki czosnku
- 2 czubate łyżeczki tahiny
- sok z wyciśniętej połówka cytryny
- 1/4 szklanki przegotowanej zimnej wody (warto schłodzić wcześniej w lodówce)
- ok. 100 g zielonych oliwek (ale wiadomo, im więcej tym lepiej :D)
Wykonanie:
- Wszystkie składniki umieść w pojemniku blendera i miksuj do uzyskania jednolitej masy.
