ratatouille w sosie paprykowym
Ratatouille jest tradycyjnym francuskim daniem warzywnym. Może być podane jako dodatek do dania głównego lub stanowić samodzielną potrawę. W różnych rejonach świata przyrządzany jest inaczej, z różnych warzyw, z dodatkiem innych przypraw, jednak mi kojarzy się z bakłażanem, cukinią, papryką i pomidorem. Ponieważ o tej porze roku stragany przepełnione są cudownymi i kolorowymi warzywami, uznałam,…