fasolakia

fasolakia

Przepis inspirowany greckimi wakacjami w nadmorskiej Selianitice 🙂 Składniki (na 3 duże porcje): 800 g zielonej fasolki szparagowej 1 duża cebula 3 bardzo duże pomidory 3 ząbki czosnku 200 ml dobrej jakości oliwy z oliwek (+ odrobina dodatkowo) ok. 150-250 ml wody 2 łyżeczki soli 3/4 łyżeczki pieprz Wykonanie: Wszystkie warzywa porządnie umyj. Natnij skórkę…

kotlety z fasoli

kotlety z fasoli

Fasola jest świetnym źródłem białka roślinnego i wielu mikroskładników. Powinniśmy sięgać po nią regularnie, ponieważ ma bardzo dobry wypływ na nasze zdrowie. Przed przygotowaniem posiłku z fasoli musimy pamiętać, aby odpowiednio długo ją namaczać i płukać – inaczej może powodować wzdęcia.  Najlepiej zalać ją dużą ilością wody i zostawić na conajmniej 10 godzin (polecam zrobienie…