kotlety z kaszy gryczanej i tofu

Większość przepisów, które powstają w mojej kuchni to improwizowanie z resztek produktów, które zostały w lodówce. Tym razem też tak było :). Gotową, zimną kaszę gryczaną połączyłam z tofu, złocistą cebulką, czosnkiem, aromatycznymi przyprawami i uzyskałam przepyszne kotlety! Dodatkowo ich smak podkręca dobrze przyprawiona panierka ;). Kotlety formowane z zimnej masy mają dużo lepszą konsystencję…