Śniadaniowa paciaja

Śniadaniowa paciaja

Ten przepis będzie raczej taką inspiracją, bo w śniadaniowej paciai może znaleźć się absolutnie wszystko! To świetny przepis na czyszczenie lodówki, ale nie tylko. Jedzenie ciepłych i pożywnych posiłków na śniadanie to coś, czego nauczyłam się kilka lat temu, podczas kursu z Ajurwedy. Przez wiele miesięcy, każdy dzień rozpoczynałam albo od jaglanki z jabłkiem, albo…

wrześniowa jęczmienianka, czyli kasza jęczmienna na mleku ze śliwkami

wrześniowa jęczmienianka, czyli kasza jęczmienna na mleku ze śliwkami

W ostatnich latach na śniadanie najczęściej jadałam owsianki i jaglanki, próbowałam mleka roślinnego z płatkami ryżowymi, jaglanymi czy gryczanymi. Teraz przyszła kolei na kaszę jęczmienną. Kaszę jęczmienną gotowaną na mleku pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Mama i babcia często przygotowywały taką na śniadanie. Jak byłam młodsza uwielbiałam „zupę mleczną” z odrobiną soli. Teraz tego typu śniadania…

cynamonowa owsianka z pieczonymi śliwkami i bananami

cynamonowa owsianka z pieczonymi śliwkami i bananami

Sezon na śliwki nadal trwa! Są przepyszne, dlatego staram się wykorzystywać je w wielu przepisach. Szczególnie lubię je w deserach i słodkich śniadaniach. Ostatnio próbowałam podsmażanych śliwek, duszonych z cynamonem, jednak dzisiaj zdecydowałam, że je upiekę ;). Przygotowanie tej owsianki zajęło mi dosłownie 12 minut – z czego 8 minut czeka się na owoce i…

placki z tofu (a la „twarogowe”)

placki z tofu (a la „twarogowe”)

Co jakiś czas Instagram „zalewają” zdjęcia placków twarogowych zrobionych na różne sposoby, szczególnie w wersji fit. Już od dawna miałam ochotę, żeby przygotować sobie takie placki na śniadanie. Teraz w moim menu nie ma nabiału, więc nie mogłabym zrobić sobie takich klasycznych, jednak wystarczyło trochę pokombinować i wyszły pyszne wegańskie placki z tofu, bezglutenowe, bez cukru…

kokosowa jaglanka z karmelizowaną gruszką

kokosowa jaglanka z karmelizowaną gruszką

Lato to pora roku, która obfituje w przepyszne, soczyste owoce. Uwielbiam robić z nich śniadania, ciasta, lody. Często dodaję do sałatek czy zjadam jako przekąskę w ciągu dnia. Już od jakiegoś czasu nie jem cukru i słodycz owoców w zupełności mi wystarcza. Owoce sprawdzają się idealnie jako dodatek do śniadanie. Rano najczęściej jadam wszelkiego rodzaju…