Grochówka jest idealnym pomysłem na obiad w mroźne dni. Jest rozgrzewająca i bardzo sycąca. Wędzone tofu, wędzona papryka oraz duża ilość majeranku, cząbru i czosnku sprawia, że wegańska wersja grochówka smakuje bardzo podobnie do tradycyjnej wersji z mięsem. Osobiście nigdy nie byłam wielką fanką grochówki z mięsem, natomiast kiedy po raz pierwszy zrobiłam wegańską wersję…
W tym roku pod choinką znalazłam m.in patelnię do panjeków :). Od razu po Świętach postanowiłam wykorzystać prezent i przygotowałam pomarańczowe pankejki, które podałam z resztką domowej masy makowej :). Koniecznie spróbujcie je w takiej wersji, dodatkowo polane syropem klonowym – pyszoności! Składniki (ok.10 dużych pankejków): 1 szklanka (300 ml) mleka sojowego sok z połowy…
Przepis na tę pizzę jest moim pierwszym przepisem jaki wymyśliłam i ma już ok 4 lat :). Dzisiaj postanowiłam go trochę zmodyfikować i podzielić się nim z Wami tutaj na blogu! Niestety moje nietolerancje pokarmowe nie pozwalają mi na jedzenie gotowych wegańskich serów, więc przygotowałam swój w domu (prawdziwego sera nie przypomina, ale jest przepyszny!),…
Warzywem, które najbardziej kojarzy mi się z jesienią jest dynia. Idealnie sprawdza się w słonych i słodkich daniach i mogłabym ją jeść codziennie. Co prawda do kalendarzowej jesieni mamy jeszcze kilka dni i pogoda za oknem nie wskazuje na tę porę roku, ale ja już przygotowuję się z przepisami na chłodne dni i wieczory ;)….
Przepis na ten obiad był w 100 % improwizowany i w moim przypadku zero waste! W sobotę specjalnie nie zrobiłam zakupów, żeby w niedzielę bez handlu zużyć wszystko co mam w kuchni. Kiedy przyszła pora na obiad przeszukałam szafki i lodówkę i zaczęłam kombinować ;). Obiad wyszedł przepyszny, bardzo sycący i przede wszystkim zdrowy. Komosę…