Śniadaniowe placki z ciecierzycy

Składniki na jedną porcję:

• 80 g ugotowanej ciecierzycy
• 50 g banana
• 80 ml napoju owsianego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 17g masła orzechowego
• 2 łyżeczki ksylitolu
• łyżeczka sproszkowanej macy
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 30g mąki pszennej razowej
• 10g mąki z ciecierzycy
• szczypta cynamonu
• skórka z połowy ekologicznej cytryny
• 5g oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Do miski wrzuć ciecierzycę, banana, napój owsiany, ocet jabłkowy, ksylitol, masło orzechowe, cynamon, oliwę i zblenduj na gładką masę.
2. Dodaj mąki oraz sodę oczyszczoną i całość wymieszaj łyżką.
3. Kiedy masa będzie gotowa dorzuć skórkę z cytryny i ponownie wymieszaj.
4. Smaż z dwóch stron na suchej, rozgrzanej na średnią moc patelni.

Z podanych proporcji zrobiłam 5 placków. Cała porcja ma: 539.5kcal; B:19.2; W: 58.5; T:18.6