Ostatnio testowałam kilka receptur na świąteczne pierniczki, które będą miały składniki, które mogę zjeść i udało mi się zrobić, aż dwa różne przepisy! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na kruche pierniczki, które przygotowuje się bardzo szybko i równie szybko można je zjeść 😉 Składniki (na 35 sztuk) 3/4 szklanki* po połowie mąki ryżowej…
Przepis na te genialne naleśniki pierwszy raz widziałam na blogu Smakoterapii. Kto by pomyślał, że z jednego składnika można zrobić pyszne, elastyczne naleśniki? Wystarczy namoczyć na noc kaszę gryczaną, rano ją zblednować z wodą i gotowe! Ja swoje doprawiłam jeszcze solą i ksylitolem :). Takie naleśniki świetnie sprawdzą się w wersji na słodko (jak w mojej…
Bataty odkryłam jakieś 5 lat temu. Pierwszym przepisem, w którym wykorzystałam te warzywa był placek „Sweet potatoe pie”. Nie spodziewałam się, że ciasto będzie takie pyszne! Zanim kupiłam swoje pierwsze bataty długo się wahałam – nie sądziłam, że ziemniak w słodkiej wersji może być smaczny. Jednak nic bardziej mylnego! Dzisiaj jest to jedno z moich…
Jeżeli macie ochotę na pyszny, korzenny smak a nie macie czasu na pieczenie ciasta dyniowego/ marchewkowego, to ta owsianka będzie tym, czego potrzebujecie! Owsiankę przygotowuje się w niecałe 10 minut, więc jest świetnym pomysłem na szybkie i pożywne śniadanie. Z dodatkiem syropu klonowego i bakalii jest obłędnie smaczna! W moim przypadku dzisiejsze śniadanie było „zero…
Jeszcze 7 lat temu, kiedy nie interesowałam się kuchnią roślinną, nie miałam pojęcia, że z warzyw można robić ciasta i tyle pysznych potraw! Dzięki kuchni roślinnej odkryłam wiele nowych smaków. Dawniej nie przyszło by mi do głowy, że jest coś takiego jak słodki ziemniak, a tym bardziej, że można z niego zrobić ciasto! Podobnie miałam…
Od kilku dni po głowie chodził mi przepis na bezglutenowe naleśniki. Do tej pory nie próbowałam takich robić, ponieważ większość moich podejść do wegańskich, bezglutenowych wypieków, placków kończyła się niewypałem. Ale ostatnio po udanym cieście marchewkowym nabrałam nowych sił i dzisiaj mam dla Was przepis na idealne, elastyczne i przepyszne wegańskie, bezglutenowe naleśniki! Jednak wystarczyło…
Ostatnio miałam kilka podejść do wegańskich bezglutenowych wypieków, które robiłam według własnych proporcji i pomysłów i najczęściej okazywały się klapą :(. Wczoraj zawzięłam się i postanowiłam doszkolić się w temacie mąk bezglutenowych. Przeczytałam kilka artykułów i postów na polskich, angielskich blogach i w końcu udało mi się! Zabierając się za ciasta bezglutenowe musimy bardzo uważać…
W tym tygodniu korzystam z ostatnich dni wolnego i spędzam w kuchni sporo czasu ;). Uwielbiam eksperymentować i testować moje ulubione smaki i potrawy w zdrowych, wegańskich wersjach. Najczęściej przygotowuję słone dania, jednak dzisiaj miałam ochotę na coś słodkiego. Zdecydowałam, że spróbuję zrobić pralinki Ferrero Rocher. Nie spodziewałam się, że jaglana i bezcukrowa wersja będzie…
Sezon na śliwki nadal trwa! Są przepyszne, dlatego staram się wykorzystywać je w wielu przepisach. Szczególnie lubię je w deserach i słodkich śniadaniach. Ostatnio próbowałam podsmażanych śliwek, duszonych z cynamonem, jednak dzisiaj zdecydowałam, że je upiekę ;). Przygotowanie tej owsianki zajęło mi dosłownie 12 minut – z czego 8 minut czeka się na owoce i…
Banany pojawiają się w wielu wegańskich deserach: świetnie sprawdzają się jako baza do lodów, zastępują jajko w wypiekach, można przyrządzić z nich placki, wykorzystać jako słodki mus itp., a ponieważ uwielbiam wszelkiego rodzaju desery – banany mam zawsze w domu ;). Owoce i warzywa staram się kupować codziennie świeże – na szczęście stragan mam tuż…