Porcja dla 5/6 osób : 1,5 kg ziemniaków w mundurkach 450 g mąki orkiszowej sól – spora szczypta do gotowania, i ok 1,5 łyżeczki do masy. szczypta pieprzu szczypta kurkumy 2 czubate łyżki płatków drożdżowych oliwa z oliwek do gotowania Wykonanie: Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj do miękkości. Z jeszcze ciepłych ziemniaków zdejmij skórkę i…
Przepis na te naleśniki wstawiałam na bloga kilka miesięcy temu. Ostatnio wróciłam do niego, tylko że w wersji na słono :). Naleśniki wychodzą przepyszne i w smaku zbliżone są do pszennego oryginału! Są elastyczne i nie przywierają do patelni. Koniecznie wypróbujcie je w wersji ze szpinakiem! Składniki na naleśniki*: 1 szklanka mieszanki mąk bezglutenowych (3/4…
Ostatnio miałam kilka podejść do wegańskich bezglutenowych wypieków, które robiłam według własnych proporcji i pomysłów i najczęściej okazywały się klapą :(. Wczoraj zawzięłam się i postanowiłam doszkolić się w temacie mąk bezglutenowych. Przeczytałam kilka artykułów i postów na polskich, angielskich blogach i w końcu udało mi się! Zabierając się za ciasta bezglutenowe musimy bardzo uważać…
Dynia jest jednym z moich ulubionych warzyw. Można przyrządzić z niej pyszne desery, ciasta, rozgrzewającą jesienną zupę, albo po prostu zjeść pieczoną w aromatycznych ziołach. Ostatnio na straganie kupiłam śliczną dynię hokkaido. Ta odmiana jest bogata m.in w witaminę A, C, B oraz marko- i mikroelementy takie jak: wapń, fosfor, potas, żelazo. Im intensywniejszy kolor…