Hummus jest idealnym dodatkiem do falafeli, świeżych warzyw, kanapek i wielu innych potraw. Każdy przygotowuje go z trochę innych proporcji, jednak do każdy hummus powinien być zrobiony z dodatkiem soku z cytryny oraz tahini, czyli sezamowej pasty. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami moją wersją hummusu tradycyjnego. Składniki: 2 szklanki* ugotowanej ciecierzycy (ok. 170 g…
Przepis na te naleśniki wstawiałam na bloga kilka miesięcy temu. Ostatnio wróciłam do niego, tylko że w wersji na słono :). Naleśniki wychodzą przepyszne i w smaku zbliżone są do pszennego oryginału! Są elastyczne i nie przywierają do patelni. Koniecznie wypróbujcie je w wersji ze szpinakiem! Składniki na naleśniki*: 1 szklanka mieszanki mąk bezglutenowych (3/4…
Past kanapkowych nigdy dość! Dzisiaj prezentuję Wam wegańską wersję paprykarza! Aromatyczny, przepyszny i bardzo pożywny! W 100 % wegański a czuć w nim rybny smak 😀 – to zasługa wodorostów nori, które znajdziecie w większych sklepach na półkach z produktami azjatyckimi. Mam nadzieję, że tak samo jak ja zostaniecie wielkimi fanami tej pasty :). Składniki…
Świeży ogórek zazwyczaj jem na kanapkach, wykorzystuję jako dodatek do sałatek lub zjadam z hummusem, jednak dzisiaj postanowiłam przygotować z niego zupę. Z dodatkiem płatków drożdżowych ma delikatny serowy posmak. Przygotowanie zupy zajmuje kilku minut, więc polecam ją zapracowanym ;). Składniki na 2 duże porcje: 2 świeże ogórki 1 cebula 3 łyżki płatków drożdżowych 0,5 l…
W dzieciństwie jednym z moich ulubionych deserów były racuchy z jabłkami. Smaczne, szybkie w przygotowaniu i z kilku składników, które zawsze były w domu ;). Wystarczyło poprosić mamę o coś słodkiego i po kilku minutach mogłam rozkoszować się pysznymi plackami z jabłkiem ;). Dzisiaj mam dla Was przepis na wegańską i równie pyszną wersję tradycyjnych…
Moi drodzy! Przedstawiam Wam przepis na wegański, bezglutenowy biszkopt. Możecie zrobić go w wersji z mango – tak jak ja dzisiaj, ale możecie pokombinować z innymi owocami (świetnie sprawdzą się np. jabłka). Koniecznie przełóżcie go jakimś dżemem lub konfiturą! Biszkopt pięknie wyrasta i świetnie nada się do wegańskiego tortu urodzinowego! Niedługo zamierzam zamieścić przepis na…
Dzisiaj dzielę się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów na sałatkę, która idealnie sprawdzi się jako samodzielna potrawa, ale również świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, kanapek, pasztetów itp. Często decyduję się na przygotowanie jej na rodzinne obiady czy imprezy. Składniki: 1 batat 200 g świeżego szpinaku 10 suszonych pomidorów 50 g pieczonych nerkowców…
W ciągu tygodnia wszyscy jesteśmy bardzo zapracowani i często nie mamy czasu na przygotowanie porządnych posiłków. Pewnie część z Was, w chwilach głodu sięga po gotowce ze sklepów, lub zamawia coś na wynos. Ja też od czasu do czasu korzystam z takich opcji, ale pamiętajcie, żeby takie rozwiązania nie stały się Waszą codziennością. Zrobienie wartościowego posiłku…
Ta odsłona tofurnika jest totalnym hitem! Na Święta zrobiłam go w wersji z batatem i taką opcję również, bardzo serdecznie polecam! Wczoraj nie dostałam batatów w żadnym sklepie, więc postanowiłam, że na Sylwestra przygotuję tofurnik z dynią. Ciasto jest na kruchym, intensywnie pomarańczowym cieście, polane wegańskim, słonym karmelem z ksylitolu! Składniki na spód: 6 czubatych…
W tym roku pod choinką znalazłam m.in patelnię do panjeków :). Od razu po Świętach postanowiłam wykorzystać prezent i przygotowałam pomarańczowe pankejki, które podałam z resztką domowej masy makowej :). Koniecznie spróbujcie je w takiej wersji, dodatkowo polane syropem klonowym – pyszoności! Składniki (ok.10 dużych pankejków): 1 szklanka (300 ml) mleka sojowego sok z połowy…