Składniki na 12 placków: 1 banan 130 ml mleka roślinnego – dałam owsiane (3/4 szklanki*) 115 g płatków owsianych (1 szklanka) 30-50g mąki z cieciorki** (od dwóch płaskich do dwóch czubatych łyżek) 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego 1 łyżeczka sproszkowanej macy 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka syropu klonowego szczypta cynamonu, kurkumy i soli…
Składniki na ok. 11 racuchów: 200 ml mleka sojowego 1 łyżka octu jabłkowego (ok. 15 ml) 1 łyżka cukru (15 g) szczypta cynamonu szczypta wanilii 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (lub 0,5 łyżeczki sody i 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej) 150g mąki orkiszowej 2 jabłka oliwa/olej do smażenia Wykonanie: W blenderze połącz mleko z octem….
Składniki na ciasto: 440g ugotowanej białej fasoli (200g suchej fasoli namoczone na noc i ugotowanej lub 2 puszki) 400 ml mleka kokosowego (ja miałam z 86% kokosa) łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 100g ksylitolu sok z 1 cytryny 80 g bezglutenowego budyniu waniliowego (2 opakowania) 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżka mąki ryżowej…
Pankejki najczęściej pojawiają się u mnie w wolne dni, kiedy mam dużo czasu na powolne śniadanie, herbatę i dobrą książkę :). Wczoraj miałam dokładnie taki poranek i tym razem przygotowałam cytrynowo-owsiane pancakes. Podałam je z przepysznym musem z awokado i masła orzechowego oraz konfitur z borówek. To są zdecydowanie najlepsze pankejki jakie do tej pory…
W dzieciństwie jednym z moich ulubionych deserów były racuchy z jabłkami. Smaczne, szybkie w przygotowaniu i z kilku składników, które zawsze były w domu ;). Wystarczyło poprosić mamę o coś słodkiego i po kilku minutach mogłam rozkoszować się pysznymi plackami z jabłkiem ;). Dzisiaj mam dla Was przepis na wegańską i równie pyszną wersję tradycyjnych…
Moi drodzy! Przedstawiam Wam przepis na wegański, bezglutenowy biszkopt. Możecie zrobić go w wersji z mango – tak jak ja dzisiaj, ale możecie pokombinować z innymi owocami (świetnie sprawdzą się np. jabłka). Koniecznie przełóżcie go jakimś dżemem lub konfiturą! Biszkopt pięknie wyrasta i świetnie nada się do wegańskiego tortu urodzinowego! Niedługo zamierzam zamieścić przepis na…
Ta odsłona tofurnika jest totalnym hitem! Na Święta zrobiłam go w wersji z batatem i taką opcję również, bardzo serdecznie polecam! Wczoraj nie dostałam batatów w żadnym sklepie, więc postanowiłam, że na Sylwestra przygotuję tofurnik z dynią. Ciasto jest na kruchym, intensywnie pomarańczowym cieście, polane wegańskim, słonym karmelem z ksylitolu! Składniki na spód: 6 czubatych…
W tym roku pod choinką znalazłam m.in patelnię do panjeków :). Od razu po Świętach postanowiłam wykorzystać prezent i przygotowałam pomarańczowe pankejki, które podałam z resztką domowej masy makowej :). Koniecznie spróbujcie je w takiej wersji, dodatkowo polane syropem klonowym – pyszoności! Składniki (ok.10 dużych pankejków): 1 szklanka (300 ml) mleka sojowego sok z połowy…
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na wegańskie, bezglutenowe pierniczki bez białego cukru. Dzisiaj z zupełnie innych składników, ale równie pyszne :). Składniki (na 40 sztuk): 300 g mąki gryczanej 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 4 łyżki przyprawy do piernika 4 łyżki mleka migdałowego 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 6 suszonych daktyli polewa: pół kostki gorzkiej czekolady…
Ostatnio testowałam kilka receptur na świąteczne pierniczki, które będą miały składniki, które mogę zjeść i udało mi się zrobić, aż dwa różne przepisy! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na kruche pierniczki, które przygotowuje się bardzo szybko i równie szybko można je zjeść 😉 Składniki (na 35 sztuk) 3/4 szklanki* po połowie mąki ryżowej…