Przepis na tę pizzę jest moim pierwszym przepisem jaki wymyśliłam i ma już ok 4 lat :). Dzisiaj postanowiłam go trochę zmodyfikować i podzielić się nim z Wami tutaj na blogu! Niestety moje nietolerancje pokarmowe nie pozwalają mi na jedzenie gotowych wegańskich serów, więc przygotowałam swój w domu (prawdziwego sera nie przypomina, ale jest przepyszny!),…
To kolejna propozycja obiadu, który powstał z resztek :). Chociaż lista jest dość długa wszystkie produkty są bardzo łatwo dostępne, tanie i większość z nich zazwyczaj macie w domach. Słodki sos paprykowo-pomidorowy (znacie go już z mojego przepisu na ratatouille) świetnie sprawdza się z delikatnie ostrym sosem beszamelowym. Zapiekanka jest bardzo sycąca i rozgrzewająca. Składniki:…
Najlepszą zupę z cukinii jadłam w zajeździe Tusinek na Mazurach. Wracając z wakacji zajechaliśmy tam na obiad i okazało się, że poza standardową opcją jaka jest obecnie dla mnie do jedzenia na mieście czyli opiekanymi ziemniakami z kapustą/ buraczkami w menu był krem z cukinii z ekologicznych warzyw wychodowanych w ich ogródku. Zupa była przepyszna,…
Chłodne jesienne dni zbliżają się wielkimi krokami, a poza kolejnymi warstwami ciepłych ubrań powinniśmy rozgrzewać się również jedzeniem ;). Dzisiaj mam dla Was przepis na dal z brązowej soczewicy z pyszną, aromatyczną dynią w pomidorowym sosie. Składniki: 200 g suchej brązowej soczewicy 10 pomidorów 1 duża czerwona cebula pęczek natki pietruszki 300 ml passaty pomidorowej…
Warzywem, które najbardziej kojarzy mi się z jesienią jest dynia. Idealnie sprawdza się w słonych i słodkich daniach i mogłabym ją jeść codziennie. Co prawda do kalendarzowej jesieni mamy jeszcze kilka dni i pogoda za oknem nie wskazuje na tę porę roku, ale ja już przygotowuję się z przepisami na chłodne dni i wieczory ;)….
Fasola jest świetnym źródłem białka roślinnego i wielu mikroskładników. Powinniśmy sięgać po nią regularnie, ponieważ ma bardzo dobry wypływ na nasze zdrowie. Przed przygotowaniem posiłku z fasoli musimy pamiętać, aby odpowiednio długo ją namaczać i płukać – inaczej może powodować wzdęcia. Najlepiej zalać ją dużą ilością wody i zostawić na conajmniej 10 godzin (polecam zrobienie…
Przepis na ten obiad był w 100 % improwizowany i w moim przypadku zero waste! W sobotę specjalnie nie zrobiłam zakupów, żeby w niedzielę bez handlu zużyć wszystko co mam w kuchni. Kiedy przyszła pora na obiad przeszukałam szafki i lodówkę i zaczęłam kombinować ;). Obiad wyszedł przepyszny, bardzo sycący i przede wszystkim zdrowy. Komosę…
Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki żytniej 1 szklanka gorącej wody szczypta soli Mąkę przesiej przez sitko, dodaj sól i wymieszaj. Powoli dolewaj gorącą wodę i zacznij ugniatać ciasto. Składniki na farsz: 250 g szpinaku 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku sól, pieprz Na rozgrzanej patelni podsmaż dwie cebule pokrojone w kostkę, dodaj szpinak. Po…
Wariacji na temat tych kotletów z kaszy jaglanej robiłam już kilka, ale z Wami postanowiłam podzielić się właśnie tym przepisem. Kotlety są bardzo sycące i przepyszne. Kasza jaglana jest jedną z moich ulubionych. Zamiast jajka dodałam lniane jajko, a do zagęszczenia masy dorzuciłam płatki owsiane. Smak całości podkręcają suszone pomidory i wędzona papryka. Masa wyszła…
Dynia jest jednym z moich ulubionych warzyw. Można przyrządzić z niej pyszne desery, ciasta, rozgrzewającą jesienną zupę, albo po prostu zjeść pieczoną w aromatycznych ziołach. Ostatnio na straganie kupiłam śliczną dynię hokkaido. Ta odmiana jest bogata m.in w witaminę A, C, B oraz marko- i mikroelementy takie jak: wapń, fosfor, potas, żelazo. Im intensywniejszy kolor…